Cuizine est un recueil de recettes et de dessins qui sort chaque année depuis 2005. Il est imprimé en noir et banc sur papier recyclé, sa couverture est sérigraphiée. Chaque numéro propose une dizaine de recettes de cuisine, une trentaine d’illustrations, quelques moments de convivialité, une mise en page soignée, une traduction en anglais.
Par Myriam Huré + collectif.
21 x 14 cm, 38 p. Tirage d’environ 100 exemplaires.
Parution annuelle. ISSN 1956-323X.
5 € – BOUTIQUE
Cuizine, un fanzine d’art graphique et culinaire
Edito / Cuizine #18 a commencé par un beau et frais samedi d’avril 2022 à la Maison de quartier des forges (Belfort). C’était la journée « troc jardin », on avait un petit stand de fanzines des éditions Catalpas. Je proposai de troquer des dessins originaux publiés dans les anciens numéros de Cuizine contre des recettes de cuisine. L’échange fut joyeux et fructueux, les recettes publiées dans ce numéro n’en sont qu’un aperçu !
L’artiste invitée de ce numéro, Fanny Maugey, n’est pas dessinatrice mais plastissière. Ce sont des recettes de sculptures qu’elle partage dans le dossier, pour notre plus grand plaisir!
Au sommaire de ce numéro :
Bibimpap 4
Sauce aux herbes 5
Soupe au fromage Aveyronnaise 6
Gratin de pommes de terre 8
Mines sautées 10
Rillettes de thon 12
Clafoutis sans gluten 15
Brochettes abricots-romarin-miel 16
C4 17
Sèches 18
Eau de rhubarbe 20
DOSSIER
Les recettes/scuptures de Fanny Maugey
Flour garden 24
Parquet en chocolat 26
Liqueur de l’attente 28
Glace limace 30
Cailloux volcaniques 32
